فـوائد البصـل .. ستجعلك تأكل البصل ولو كنت لا تحبه!!


فـوائد البصـل .. ستجعلك تأكل البصل ولو كنت لا تحبه!!

البصل من أقدم الخضراوات المعروفة منذ قرون، ويتوفر البصل حالياً طازجاً، مجمداً، معلباً، مخللاً أو مجففاً، وللبصل أنواع مختلفة ولكن الأكثر شيوعاً البصل الأخضر والأحمر والأبيض، ويحتوي البصل على قيم غذائية عالية، لاحتوائه على المياه، والسكر، والبروتين، والألياف والدهون، ويتغير طعمه حسب المكان الذي نما فيه، فالبصل يحتوي على عدة نكهات منه الحلو والحاد والحار واللاذع، وعند شراء البصل ينصح بشراء الحبات الصلبة والجافة لأنها لا تحتوي على رائحة قبل تقشيره، يستخدم البصل مقطعاً أو شرائح في أغلب أنواع المأكولات مثل الأكلات المطبوخة أو بعض السلطات، وفي بعض المناطق يؤكل البصل المخلل كوجبة خفيفة، في الهند مثلا يعتبر البصل من الأصناف الأساسية في الأكل، لذلك فهو أساسي في المطبخ الهندي، ويعتبر كذلك كدواء للإغماء، والنسيج الموجود في البصل اُستخدم مؤخراً في الدراسة العلمية للبرهنة على استخدامات المجهر، حيث يوجد في نسيج البصل خلايا كبيرة سهلة الملاحظة. وسنعرض فوائد البصل في هذا المقال.

محتويات المقالة :

فوائد البصل الصحية للعظام والجهاز المناعي والتنفسي والهضمي و….
فوائد البصل الأحمر النيء الكبيرة.. وكيف يعالج قيح الأذن؟
فوائد البصل المطبوخ لعلاج الأمراض وطريقة الاستخدام
فوائد قشر البصل المغلي..وكيف يعالج مشاكل انقطاع الطمث؟
ماهي أضرار البصل؟ وماهي نصائح استخدامه؟
فوائد البصل للحامل والجنين ومنعه للتشوهات الخلقية للجنين.
البصل وفوائده في حماية العين من بعض الأمراض مثل العشى الليلي والرمد.
كيفية استخدام البصل لمعالجة الأمراض
فوائد عصير البصل للشعر
كيفية استخراج عصير البصل للشعر وطرق استخدامه
وصفات البصل للشعر
محاذير قبل استخدام عصير البصل للشعر
فوائد البصل للوجه والبشرة وطرق الاستخدام

فوائد البصل الصحية للعظام والجهاز المناعي والتنفسي والهضمي و… :

  • تساعد خلاصة البصل المستخرجة منه على تثبيط نموّ بعض الجراثيم الضارّة، كالخمائر، والفطريات، لاحتوائه على مضادات للجراثيم.
  • البصل يحمي العظام من التلف، ويساهم في زيادة كتلة العظام وكثافة العظام، من خلال تناول البصل بشكل مستمر.
  • يقوي الجهاز المناعي، ويحمي من الأمراض، لاحتوائه على فيتامين سي.
  • يحمي الجسم من الإصابة بمرض السرطان، لاحتوائه على العديد من المواد الكبريتية، التي تزيل كافة السموم التي تتكون داخل الجسم.
  • يحمي القلب ويقي من الإصابة بالجلطات، لاحتوائه على العديد من الفيتامينات الهامة، كفيتامين B، ومركبات الكبريت التي تحمي القلب، وتخفض معدل الكوليسترول في الدم، وتحافظ على ضغط الدم.
  • يحمي البصل الجهاز التنفسي من الإصابة بالأمراض، مثل الإنفلونزا ونزلات البرد المختلفة، لاحتوائه على مواد مضادة للفيروسات والبكتيريا، ويطرد البلغم.
  • يحسن من عمل الجهاز الهضمي، ويعالج مشاكل عسر الهضم، ويلين المعدة، ويخلص من مشكلة الإمساك الحاد.
  • يقوي الجهاز العصبي، وينشط الدورة الدموية، ويزيد القدرة على التركيز.
  • ينشط الكلى، والكبد، ويقلل نسبة السكر في الدم.
  • يزيد من القدرة الجنسية، لاحتوائه على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامينات أ، ب، ج، ويعالج العقم.
  • يقي من الإصابة بالتهابات فروة الرأس، ويمنع ظهور الشيب المبكر، ويزيد حيوية ونضارة البشرة، لاحتوائه على الكبريت.
  • يزيد من قوة الأظافر، ويحميها من الضعف، والتكسر.
  • يحافظ على صحة العين والبصر، ويذهب الالتهابات من العين.
  • يخفض من ضغط الدم المرتفع. مضاد للالتهابات، وللأكسدة.
  • يكافح السمنة، لاحتوائه على الألياف التي تقلل من الوزن.

فوائد البصل الأحمر النيء الكبيرة.. وكيف يعالج قيح الأذن:

  • يحسن صحة الدماغ، ويمنع تلفه، ويزيد القدرة على التركيز.
  • يسهم في علاج أمراض السل، وسيلان الدم، والتئام الجروح.
  • يساعد في علاج داء الثعلبة باستخدامه موضعيّاً على أماكن الإصابة.
  • يحمي القلب، ويقوي الشرايين، ويقلل من الجلطات الدمويّة بتقليل مستوى الكولسترول في الدم.
  • يقي من الإصابة بالسرطان بسبب احتوائه على المواد الكبريتيّة، ومضادات الأكسدة.
  • يسهم في علاج الالتهابات المختلفة مثل التهاب المفاصل.
  • يسهم في التقليل من عمليّات هدم العظام، ويقي من هشاشة العظام.
  • يقوّي المعدة، ويليّن الأمعاء، لاحتوائه على الماء، والمواد القلويّة.
  • يخلّص الجسم من السموم، ويدر البول.
  • يفيد في علاج السعال.
  • يقوّي المناعة، ويقي من الإصابة بالإنفلونزا والرشح.
  • يفتت الحصى الكلى.
  • يساعد في ضبط مستوى السكر في الدم.
  • يفيد في إدرار دم الحيض.
  • يفتح الشهيّة.
  • يساعد في علاج اليرقان.
  • يساعد في علاج البروستات لدى الرجال.
  • يساعد في معالجة قيح الأذن بتقطير مائه فيها.

فوائد البصل المطبوخ لعلاج الأمراض وطرق الاستخدام:

يعالج السعال الديكي:

الطريقة:
من خلال طبخ البصل في قدرٍ من الماء المذاب به القليل من سكر النبات، وتناول ملعقة منه بعد كلّ وجبة طعام.

يعالج التهابات الرئة:

الطريقة:
نقوم بوضع قطعة قماش مبللة من البصل المطبوخ فوق الصدر.

يقي من عسر البول:

الطريقة:
يُقطع البصل إلى حلقات، ويتم تسخينه، ووضع لبخة منه على جوانب الكليتين، وأعلى المثانة.
أو يمكن شرب عصير البصل الممزوج بالليمون، والعسل، والماء الساخن مرتين في اليوم.

يعالج الأمراض النفسية بأنواعها المختلفة:

الطريقة:
من خلال سلق البصل بقشره وتناوله يومياً.

يساعد في إزالة الدمامل:

الطريقة:
نقوم بفرم البصل وتسخينه على النار مع القليل من زيت الزيتون ووضعه كمرهم على المناطق المصابة بشكل يومي.

يخفف من حب الشباب والبثور :

الطريقة:
نقوم بسلق بصلة وهرسها، وعجنها مع القليل من الطحين، وإضافة بيضة إلى الخليط مع ملعقة صغيرة من زيت السمسم ودهن البشرة بالخليط مرتين يومياً.

يحسن من عمل الطحال:

الطريقة:
حيث يمكن شوي البصل، وتناوله مع القليل من زيت الزيتون.
يساعد في تخفيف الوزن، وإذابة الدهون المتراكمة في مختلف أجزاء الجسم.
يعالج مشاكل الشعر وفروة الرأس، وأهمها تساقط الشعر، والقمل.
يحسن من عملية الهضم، ويقي من الإسهال ويطرد الغازات، والإمساك.
يعالج أمراض الجلد ويقي من سرطان الجلد.
يقلل من الشعور بالغثيان.

فوائد قشر البصل المغلي ..وكيف يعالج مشاكل انقطاع الطمث:

  • يساعد على تخفيف الوزن وحرق الدهون، ويسد الشهية، من خلال استخدام مغلي قشر البصل مع القليل من الزعتر، ثم ‏تناوله قبل كل وجبة، يومياً ولمدة شهر كامل للحصول على النتائج الفعالة.
  • يساعد في علاج البواسير، ويسهم في التخلص من العدوى البكتيرية بالأمعاء والقولون، ويخلص من ‏آلام البطن.
  • يحمي من الإصابة بالسرطانات، لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تثبط نمو ‏الخلايا السرطانية.‏
  • يعالج مشاكل الجهاز الهضمي كالإمساك وعسر ‏الهضم، ويقي جدار المعدة من التلف والتعفن.
  • ‏يعالج بطانة الرحم، ويقلل من الآلام الشديدة خلال فترة الدروة الشهرية.‏
  • ‏ يعالج مشاكل انقطاع الطمث، ويقلل من التهابات المثانة الحادة، من خلال تناول كوبين من مغلي قشر البصل ‏يومياً.‏
  • يعزز من كفاءة جهاز المناعة، ويساهم في قتل البكتيريا والفيروسات الضارة.
  • يخلص الجسم من الصداع وآلام الرأس والأرق والإرهاق، ويعطي شعوراً بالطاقة والحيوية.
  • ‏يكافح السعال والكحة الجافة، ويخلص من مشاكل الجهاز التنفسي، ويقي من حساسية الأنف.
  • يحافظ على الجلد والبشرة وينقيها من الشوائب والبقع الداكنة، ويخلص من الحبوب، من خلال ‏غسل الوجه بمنقوع قشر البصل الدافئ.‏
  • يمنح الشعر اللمعان والقوة والكثافة لأنه ينشط ‏الدورة الدموية، من خلال غسل الشعر بمغلي قشر البصل قبل الاستحمام
  • ‏‏ يقلل من ‏مستوى الكوليسترول الضار في الدم، ويحمي من أمراض القلب والجلطات.‏
  • يخلص من التهابات اللثة والأسنان، من خلال المضمضة بمنقوع قشر البصل.‏
  • ‏يقوي العظام ويمنع هشاشتها وترققها.‏ ‏

ماهي أضرار البصل؟ وماهي نصائح استخدامه؟

يسبب البصل حرقة المعدة، وحساسية بسبب لمس البصل، وأحياناً أكله يؤثر على القولون العصبي فيسبب الغازات، والانتفاخ، والإسهال، والمغص.
يهيج البصل العيون والفم ويحفز على البكاء، لأن الغاز الموجود في البصل يحفز الخلايا العصبيّة في العين، ويمكن التخفيف من أثر البصل بترك الجذر على البصل عند تقطيعه، أو تقطيعه تحت الماء.

الإكثار من تناول واستخدام البصل يؤدي إلى:

حدوث هبوط بضغط الدم، وانخفاض بمستوى السكر.
اضطرابات في البصر.
الكسل والنوم.
تهييج بأغشية المعدة، وشعوراً بالغثيان.
يؤذي المصابين بالتهاب غدة البروستات.

نصائح عند استخدام البصل:

قطع جذور وساق البصلة ثم قطعها من النصف ووضع كل نصف تحت مياه الحنفية الباردة لدقائق معدودة.
يجب وضع البصل في الفريزر لمدة تتراوح من 10 إلى 15دقيقة وذلك قبل تقطيعه مباشرة، للتخلص من الغازات المنبعثة من البصل.
تجنب تقطيع البصل من ناحية الجذور، لاحتواء هذه المنطقة على أكبر نسبة من الغازات.
نقع البصل بالماء قبل تقشيره مدة نصف ساعة.

فوائد البصل للحامل والجنين ومنعه للتشوهات الخلقية للجنين:

  • يعد البصل مضاداً حيوياً للحامل والجنين ويقوي جهاز المناعة، ويجب تناوله باستمرار في الأشهر الأولى، لأنه يقاوم الأمراض التي قد تتعرّض لها أثناء فترة الحمل.
  • يساعد في نمو الجنين بشكلٍ سليم وصحيّ لاحتوائه على جميع العناصر الغذائية مثل: الفيتامينات، والالياف، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والكربوهيدرات، والفسفور، والحديد.
  • يمنع التشوّهات الخلقية التي تصيب الجنين، لاحتوائه على حمض الفوليك الهام خلال فترة الحمل.
  • يعالج مشاكل الجهاز الهضمي، ويعالج الإمساك والانتفاخات التي تتعرض لها الحامل.
  • يخفض مستوى السكر في الدم، ويحمي الحامل من احتمالية الإصابة بسكري الحمل فترة الحمل.
  • يعالج مرض الضغط العالي عند الحامل، فيضبط نسبته، من خلال تناول البصل باستمرار.
  • ينشط الجنين ويزيد من حركته، لذلك ينصح بتناوله قبل الذهاب للطبيب.
  • يقضي على السموم الموجودة في جسم الحامل بشكل فعال.
  • يحمي ويحافظ على جمال ونضارة ورطوبة بشرة المرأة الحامل، وجمالها ونقائها.
  • يحتوي البصل على مادة تكافح الأمراض السرطانيّة في جسم المرأة الحامل.
  • يقي من احتمالية إصابة الحامل بالالتهابات مثل التهاب المفاصل وغيرها.

البصل وفوائده في حماية العين من بعض الأمراض مثى العشى الليلي والرمد:

احتواء البصل على نسبة عالية من فيتامين أ، يساعد في الوقاية من أمراض العين مثل: العشى الليلي، والقرحة القرنية، ويعالج رمد العين.
يخفف من حدة إجهاد العين.
يحتوي البصل على مادة تحسن النظر وعلى أحماض تساعد على إزالة الالتهابات.
يساعد في تنظيف العين وتطهيرها، لأنه يسبب في إنزال الدموع.

كيفية استخدام البصل لمعالجة الأمراض:

كيفية معالجة مرض السرطان:

يجفف قشر البصل جيداً في الشمس، ثم يطحن مع لحاء البلوط (نفس كمية البصل) ويعجن مع العسل، يأخذ ملعقة منه بعد كل وجبة بإذابته في عصير الجزر يومياً ولمدة شهر كامل.

كيفية معالجة مرض الصداع:

يغلى مبشور البصل مع القرنفل المطحون والمعجون بزيت الزيتون، ويترك حتى يبرد ثم يصفى ويؤخذ الزيت ليدلك به مكان الصداع.

كيفية معالجة الروماتيزم:

يدلك مكان وجع الروماتيزم ببخار البصل مع زيت الزيتون قبل النوم.
ويمكن تحضير هذه الوصفة بتقطيع بصلة كبيرة في وعاء فيه ماء يغلي وتقريب المكان المصاب من الوعاء للاستفادة من البخار المتصاعد.

كيفية علاج الكسور:

يساعد البصل في تقوية الأعصاب وسرعة التئام الكسور وتخفيف وجعها، من خلال إعداد شوربة البصل مع نخاع العظام ونشربها على الغداء يومياً.

كيفية معالجة الربو:

يشرب فنجاناً من مزيج العسل وعصير البصل صباحاً ومساءً ولمدة شهر كامل.

كيفية معالجة مرض البروستات:

يُقطع البصل وينقع في خل التفاح ولمدة ثلاثة أيام، ثم يشرب فنجاناً منه على الريق يومياً ولمدة عشرة أيام.

كيفية إنقاص الوزن:

نقوم بشرب ملعقة من عصير البصل الممزوجة مع عصير الفواكه يومياً وسنرى الفرق بعد مدة.

كيفية علاج تساقط الشعر:

نفرك وندلك فروة الرأس قبل النوم ونقوم بغسل فروة الرأس صباحاً بماء دافئ.

كيفية علاج الأصابع المتورمة:

نقوم بوضع كمادة البصل المسخن على اليد أو القدم المتورمة مساءً وقبل النوم، ونقوم بنزعها في الصباح ثم ندهن المنطقة المعالجة بزيت الزيتون مع التدليك.

فوائد عصير البصل للشعر:

يحتوي البصل على خصائص توصل الأوكسجين والعناصر الغذائية المهمة إلى بصيلات الشعر وتفيد في نموه وتحسن من صحته.
يمنع ظهور الشيب، لاحتواء البصل على مضاد للأكسدة، واستخدام عصير البصل بشكل دوري على الشعر يمكن الحد من هذه المشكلة.
يحمي البصل من تساقط الشعر، لأن عصير البصل يحتوي على عدد كبير من مضادات البكتيريا والفطريات.
يحتوي البصل على مضادات الأكسدة والتي تهدئ التهابات فروة الرأس.
يعمل البصل على ترطيب فروة الرأس والبصيلات كي تنمو، ويمنع جفاف الجلد.
يعالج البصل وعصيره الصلع عند الرجال والنّساء، ويعالج الصدفية.

كيفية استخراج عصير البصل للشعر وطرق استخدامه:

يقشر أربع بصلات ويقسموا إلى قطع صغيرة.
يستخرج عصير البصل عن طريق عصر قطع البصل أو عن طريق وضع قطع البصل في الخلاط الكهربائي وخلطهم ليصبحوا مثل المعجون، ومن ثم وضعهم في قطعة قماشية وعصرها.
يستخدم عصير البصل للشعر بوضع عصير البصل موضعياً على فروة الرأس يقدم فوائد ونتائج أسرع من تناوله
يستفاد من العناصر الغذائية الموجودة في العصير بشكل مباشر من فروة الرأس، يفضل استشارة طبيب عند استخدام البصل بشكل مباشر على الرأس.
تدلك فروة الرأس بعصير البصل ويركز على المناطق التي تعاني من الصلع أو خفة الشعر.
يترك عصير البصل على رأسك مدة 15 إلى 20 دقيقة، ويغسل الرأس بماء دافئ وشامبو خفيف.
يجب تكرار هذه العملية يومياً للحصول على أفضل النتائج.
يمكن إضافة العسل إلى عصير البصل لزيادة الفائدة وتغذية بصيلات الشعر بشكل أفضل.

وصفات البصل للشعر:

وصفة البصل للشعر الخفيف:

نضع البصل في الخلاط لتحضير عصير البصل.
وضع العصير على فروة الرّأس مدّة 40 دقيقة، ثمّ غسله بشامبو مناسب.

وصفة البصل والثوم لنمو الشعر:

المكونات:

فصين مقشرين من الثوم.
خمس ملاعق كبيرة من البصل المفروم.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
نقطتين من زيت النعناع الفلفلي.

طريقة التحضير:

توضع ملعقتان كبيرتان من الماء الدافئ في الخلاط الكهربائي، وفوقهم جميع المكونات المذكورة في المقادير أعلاه.
تخلط المقادير مع الماء الدافئ على سرعة عالية لمدة دقيقتين على الأقل.
يغسل الشعر بالماء الدافئ ثم بالشامبو المناسب له.
يوضع الخليط على فروة الرأس فقط دون الاهتمام بتوزيعه على الشعر نفسه.
تدلك فروة الرأس بلطف أثناء وضع الخليط.
يغطى الرأس ويترك لمدة 45 دقيقة على الأقل.
يغسل الشعر بالشامبو المناسب.
تستخدم هذه الخلطة لمرة واحدة في الأسبوع، وإن كان هنالك تساقط كثير للشعر، فيجب استخدام هذه الخلطة ثلاث مرات أسبوعياً.

ملاحظة: في هذه الخلطة ستظهر رائحة سببها زيت النعناع الفلفلي.

محاذير قبل استخدام عصير البصل للشعر:

ينصح بمزج البصل مع مادة دهنية مثل: زيت جوز الهند لمنع الآثار الجانبية مثل الاحمرار أو الحكة.
عدم استخدام عصير البصل لعلاج مشاكل مثل: الثعلبة أو خسارة الشعر أو الصلع، لأنه في بعض الحالات لا يتم علاجها إلا بزراعة الشعر.
يمكن أن تزيد بعض الأدوية من حساسية الشخص تجاه البصل مثل الأسبيرين، فينصح تجربته على منطقة صغيرة من الجلد أو استشارة الطبيب قبل استخدامه.
عدم استخدام عصير البصل عند وجود حساسية تجاه البصل.

فوائد البصل للوجه والبشرة:

يحارب الشيخوخة ويقي البشرة من التجاعيد، ويحافظ على نضارتها ونعومتها:

طريقة الاستخدام:

من خلال تدليك البشرة بالقليل من عصير البصل الطازج، مما يزيد من تدفق الدم وتنشيط الدورة الدموية فيها.

يعالج مشكلة البثور وحب الشباب ويحمي البشرة من البكتيريا:

طريقة الاستخدام:
حيث تمزج ملعقة كبيرة من عصير البصل مع ملعقة من زيت الزيتون، ثم يطبق المزيج على الوجه، ويترك لمدة عشرين دقيقة، بعد ذلك يغسل جيداً بالماء.

يحافظ على البشرة ويمنح البشرة مزيداً من الصحة والتوهج:

طريقة الاستخدام:
نقوم بمزج ملعقة ونصف من عصير البصل الطازج، وملعقتين من الدقيق، وكمية قليلة من جوزة الطيب، ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الحليب، ثم يُطبق المزيج على الوجه، ويُترك لمدة تتراوح من 15 دقيقة إلى 20، بعد ذلك يُغسل جيداً بالماء.

ويمكن غمس قطعة من القطن بالخليط، وتدليك البشرة بواسطتها لتقشيرها، وتفتيحها، وتخليصها من خلايا الجلد الميت.

يخلص البشرة من الشوائب ويعالج البقع الداكنة:

طريقة الاستخدام:
من خلال خلط كميات متساوية من اللبن وعصير البصل مع القليل من الزيت العطري، مثل: زيت اللافندر، ثم يُطبق الخليط بعد مزجه جيداً على الوجه، ويدلك بحركات دائرية لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة، بعد ذلك يشطف بالماء، ويجب تكرار هذه العملية بشكل يومي.

يعالج العضات واللدغات ويخفف من التورم :

طريقة الاستخدام:
من خلال وضع شرائح البصل على مكان الإصابة بشكلٍ مباشر.

في الختام:

كان موضوع مقالتنا فوائد البصل النيء والمطبوخ في الوقاية من الأمراض وعلاجها وطرق الاستخدام، وفوائد قشر البصل ودوره الفعال في علاج بعض المشاكل الصحية مثل انقطاع الطمث عند المرأة، وكذلك تعرفنا على فوائد البصل للحامل وجنينها، وكيف يحمي البصل العين من أمراضها مثل مرض الرمد، بالإضافة إلى التعرف على فوائد عصير البصل للشعر، وماهي المحاذير قبل استخدام عصير البصل للشعر.