هو من المكسرات المفيدة للجسم كغذاء ودواء، وله قيمة غذائية عالية، حيث يحتوي البندق على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، مثل الألياف الغذائية التي تحسن من صحة الجهاز الهضمي وتحمي من الانتفاخات والغازات، والفيتامينات مثل فيتامين أ، ج، ب6، كما توجد به المعادن المهمة لصحة الجسم مثل الكالسيوم والمغنسيوم والبوتاسيوم والزنك، ويحتوي على نسبة بروتين عالية ولا يحتوي على أي نسب من الكوليسترول والصوديوم.
ويستعمل زيته كعلاج لمعظم الأمراض، لاحتوائه على مضادات الأكسدة والأوميغا3 والفيتامينات والمعادن والألياف والدهون، ويدخل البندق في صناعة الحلويات والمشروبات والآيس كريم ويفضل أكله محمص، ويستخدم في مستحضرات التجميل

محتويات المقالة :

فوائد البندق العديدة لعلاج بعض الامراض والوقاية منها
فوائد زيت البندق للبشرة
أضرار البندق.. وهل يُنصح المرأة الحامل بتناوله؟
الأضرار والمحاذير عند استخدام زيت البندق
فوائد البندق للحامل والحفاظ على صحة الأسنان والعظام.
فوائد البندق للأطفال.. واستخدامه كفاتح شهية.
فوائد وأهمية البندق للريجيم والتخسيس
فوائـــــد البندق للشعر
وصفتي زيت البندق للشعر الأبيض والمتساقط
فوائد البندق للجلد والبشرة
وصفات فعالة من البندق للبشرة الدهنية

فوائد البندق العديدة لعلاج بعض الامراض والوقاية منها:

• يحتوي الفندق على فيتامين E الذي يساعد في مكافحة أمراض السرطان، ويمنع تكونها وانتشارها، خصوصاً سرطان القولون والرئة، ويحمي من سرطان البروستات والثدي.
• يقي من التخثر والجلطات ويقلل من الكوليسترول في الدم، ويمنع تصلب الشرايين،
• ويحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وينشط الدورة الدموية ويقلل من ضغط الدم المرتفع.
• يعالج الثعلبة في فروة الرأس بدلكها بمحروق البندق، ويقوي جذور الشعر ويمنع تساقطه وتقصفه.
• يقي من الإصابة بالزهايمر المبكر وينشط الذاكرة، يعزز من وظائف المخ، وينظم وظائف الأعصاب والدماغ ويقلل من خطورة الشلل.
• ينقي الدم من الفضلات والسموم، ويقوي الكلى ويحمي الجهاز البولي، ويساعد على إدرار البول من خلال شرب مغلي أوراق البندق.
• يدرّ حليب المرأة المرضع، ويمنع حدوث تشوهات الأجنّة عند المرأة الحامل.
• يحمي العين ويقوي النظر، من خلال حرق قشوره، والتكحل بها.
• يساعد على تخفيف الوزن لأنه يمنح الشعور بالشبع.
• يعالج الجروح والسل والتهاب المجاري البولية.
• يعالج الدودة الشريطية بشرب ملعقة صغيرة من زيت البندق لمدة 15 يوم.
• يعتبر الفندق هام وفعال لمرضى السكري، ويحسن من مستوى السكر والكوليسترول في الدم، لاحتوائه على عناصر ومعادن وفيتامينات هامة.

فوائد زيت البندق للبشرة:

يقلل من الخطوط والتجاعيد وشيخوخة الجلد المبكّرة الناتجة عن التعرُّض لأشعة الشمس.
يكافح التقدُّم في العمر، ويحمي خلايا الجلد من التلف لأن فيتامين هـ يضعف الجذور الحرّة المضرة لخلايا الجلد.
يفيد البندق البشرة الحساسة والدهنية لاحتوائه على مادة قابضة ومواد مضادة للأكسدة حيث تنظف المسامات وتقلصها وتقضي على البكتيريا.
يرطب الطبقة الخارجيّة للبشرة، ويزيد مرونة الجلد، ويحميه من الجفاف.
يحسن من بنية البشرة ومرونتها، ويقلل من الإنزيم الذي يتلف مادة الكولاجين التي ينتجها فيتامين هـ.
يقلّل من مشكلة التصبّغات والبقع الداكنة.
يخفف من آثار النُدوب، لاحتوائه على فيتامين هـ.
ينعم البشرة، لاحتوائه على الأحماض الدهنيّة.

أضرار البندق..وهل يُنصح المرأة الحامل بتناوله:

يسبب البندق حساسية في الجلد والجهاز الهضمي إذا تم تناوله نيئاً، وقد يؤدي إلى إسهال شديد ومغص.
قد يحتوي البندق على نسبة من الملوثات الكيميائية، لذلك يجب الانتباه لمصدر البندق قبل أكله.
يجب على الحامل عدم الإفراط في تناول البندق، إلا بعد استشارة الطبيب.
قد يسبب غازات المعدة، وغثيان، وإقياء، وعسر هضم، عند الإفراط بتناوله.

الأضرار والمحاذير عند استخدام زيت البندق:

قد يسبّب صدمة تحسسية للأشخاص الذين يُعانون من حساسيّة البندق، حيث يجدون صعوبة في التنفّس ويمكن أن تكون قاتلة.
يجب استخدامه بكميات معتدلة لأنه قد يسبب إعياء، ضعف، زغللة العين، غثيان، غازات، وإسهال.
يمكن أن يتداخل فيتامين هـ مع الأدوية المُضادة لتخثُّر الدم، فيزيد النزيف.
تجنب استخدامه من قبل الأشخاص الذين لديهم مشاكل صحية مثل الحساسيّة والربو.

فوائد البندق للحامل والحفاظ على صحة الأسنان والعظام :

إن تناول ثلاثين غراماً من البندق، يُخفض من إصابة الجنين بالتشوهات الخلقية التي قد تصيبه.
يحارب الأمراض والمشكلات الصحية في فترة الحمل مثل تسمم الحمل، وارتفاع ضغط الدم، لغناه بالفيتامينات ومضادات الأكسدة الضرورية لصحة الأم والجنين.
يحافظ على صحة جسم الحامل، وتغذية الجنين خلال مراحل نموه، لاحتوائه على النحاس، والحديد، والبروتينات
يحافظ على صحة العظام والأسنان لاحتوائه على الفسفور، والكالسيوم.
يعطي المرأة الحامل شعوراً بالطاقة والنشاط.

فوائد البندق للأطفال.. واستخدامه كفاتح شهية:

يحتوي البندق على فيتامينات ومعادن تساعد في بناء ونمو جسم الطفل، وهو من المكسرات الهامة والمفيدة لصحة الأطفال.
يمنح جسم الطفل الطاقة والنشاط، ويقوي الجهاز العصبي
يعتبر فاتح لشهية الأطفال، لاحتواءه على الفيتامينات والمعادن.
البندق من المكسرات المحببة للأطفال بسبب طعمه اللذيذ والمميز.

فوائد وأهمية البندق للريجيم والتخسيس :

يحتوي اليندق على كميات كبيرة من السعرات الحراريةالتي تساعد على حرق الدهون المتراكمة.
يحتوي البندق على البروتينات والألياف المشبعة، وتناول سبع حبات يومياً، تساهم في تحفيز الشعور بالشبع ويقلل من الإحساس بالجوع

فوائـد البندق وزيت البندق للشعر :

يفيد الشعر المصبوغ:

يحافظ على لون الشعر لمدة أطول, ويحميه من أضرار المواد الكيمائية.

يقوي جذور وبصيلات الشعر :

من خلال وضغ زيت البندق على فروة الرأس و تدليكه لبضع دقائق فيعمل على تقوية الشعر من الجذور.

يفيد الشعر الجاف والتالف:

من خلال مزج 2 ملعقة كبيرة من مسحوق البندق مع 2 من البيض وخلطه، ثم نضعه على فروة الرأس و يتم غسل الشعر بعد 20 دقيقة بالماء و الصابون.

وصفتي زيت البندق للشعر الأبيض والمتساقط:

وصفة البندق لتساقط الشعر:

نضع زيت البندق على فروة الرأس كحمام زيت قبل غسله بساعة
ندلّك به فروة الرأس ونضع فوطة دافئة على الرأس
بعدها نغسل الشعر بالشامبو المناسب
تكرر هذه الخلطة مرتين بالأسبوع.

وصفة البندق للوقاية من الشعر الأبيض:

نخلط ملعقة من زيت البندق
مع ملعقة من زيت السمسم
ندلك فروة الرأس به جيداً، وبعد ساعة نقوم بغسل الشعر بالشامبو المناسب.
تكرر هذه الخلطة مريتن بالأسبوع.

فوائد البندق للجلد والبشرة :

يكافح الجذور الحرة الضارة للجسم، لاحتوائه على مضادات أكسدة، فيعطي للبشرة إشراقاً وتألقاً.
يعالج الصدفية والأكزيما والحكة والأحمرار، بوضع زيت البندق على البشرة وتدليكها.
يقي ويؤخر الشيخوخة المبكرة، كوب واحد من البندق يزود الجسم بالاحتياجات اليومية من الفيتامينات كفيتامين E وفيتامين C .
يمنع ظهور الخطوط و التجاعيد على الوجه لاحتواءه على فيتامين A .
يحافظ على رطوبة ونعومة البشرة لاحتوائه على الفيتامينات.
يحمي البشرة من أضرار أشعة الشمس فوق البنفسجية، ويحميه من سرطان الجلد، من خلال وضع زيت البندق على الجلد.
يعتبر قابض طبيعي للمسام ويساعد زيته من تقليل الزيوت التي تظهر على البشرة.
يخفف من حب الشباب والبقع السوداء والبيضاء، لاحتوائه على مضادات للالتهاب.
يوقف النزيف بسرعة ويقلل من الألم والتورم.

وصفات فعالة من البندق للبشرة الدهنية:

وصفة زيت البندق للتخفيف من حروق الشمس:
نضيف نصف كوب من جل الصبار إلى كوب من البندق المطحون، وتمزج المكونات بشكل جيد.
ندلك البشرة به وتهدئ البشرة المحمرة فوراً.

وصفة البندق لتضييق المسام الواسعة:

ملعقة من خلاصة البندق
ملعقة من خشب الصندل
ملعقة من ماء الورد
تخلط المكونات جيداً نوزع الخليط على البشرة بالتساوي ونتركها لمدة 15 دقيقة، ثم يشطف الوجه بالماء البارد.

وصفة البندق للتخلص من حب الشباب:

نخلط:
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق فيتامين سي، 6 قطرات من زيت اللافندر،
ربع كوب من بودرة البندق.
نضع الخلطة في علبة لها غطاء زذاذ، ونرش يومياً على البشرة بعد تنظيفها.

وصفة ثانية:

نسحق ملعقة شاي البندق المحمص ونمزجها مع نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة والسكر و نصف ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند أو زيت الزيتون ،ونفرك حب الشباب بهذه الوصفة.

في الختام:

لقد تعرفنا على البندق الغني بالدهون الصحية والخالية من الكوليسترول و الصوديوم، والغني بالطاقة والمواد الغذائية، الضرورية لجسم الإنسان والتي لها دور في علاج بعض الأمراض والوقاية منها مثل: مكافحة أمراض السرطان، الوقاية من الجلطات، تنظيم وطائف الأعصاب والدماغ، حماية الجهاز البولي، وحماية العين وغيرها من الأمراض.