تساعد الكينوا على تعزيز الشعور بالشبع والكينوا يساعد في حرق الدهون وخسارة الوزن
1. تساعد الكينوا على تعزيز الشعور بالشبع
تكمن أهمية الكينوا في الرجيم إلى كونها تمد الجسم بالكربوهيدرات اللازمة للجسم، كما أنها تساعد على تعزيز الشعور بالشبع، مع تقليل نسب الطعام المتناول؛ نظراً لاحتوائها على الألياف، والتي تسهل عملية الهضم، وتمنع تراكم الطعام في الأمعاء، حيث تساعد على عملية الإخراج بسهولة، مع تقليل خطر الإصابة بالإمساك الناتج من عملية إنقاص الوزن.
الجدير بالذكر أن الكينوا تحسن نفسية من يتناولها، وتكافح حالات الحزن التي تحدث بسبب نقص بعض عناصر الطعام أثناء الرجيم، كما أنها تعمل على بناء العضلات، وتكثيف العظام، ومن ثم فهي من الحبوب اللازمة أثناء اتباع نظام غذائي صحي متوازن.
2. الكينوا يساعد في حرق الدهون وخسارة الوزن
يمدّ الكينوا الجسم بالبروتين الكامل، مما يجعله بديلاً صحياً مثالياً للبروتين الحيواني في الوجبات الغذائية وبديلاً رائعاً للأرز والمعكرونة، حيث يحتوي الكينوا على كل الأحماض الأمينية الأساسية، بما فيها عنصر الليستين، والتي تعتبر مهمة لنمو وإصلاح أنسجة الجسم.
حبوب الكينوا تحتوي على فوائد صحية مذهلة من البروتين والألياف بنسبة تصل إلى ضعف تلك الموجودة في الحبوب الأخرى، ما يضاعف قيمتها الغذائية وأهمية إدراجها إلى النظام الغذائي، وبالتالي تمثل الكينوا وجبة كاملة من البروتين بل تعتبر أفضل من اللحوم نظراً لعدم احتوائها على أية دهون مشبعة، كما أنها تتميز بسهولة هضمها وبالتالي الحفاظ على مستوى الكوليسترول في الدم.
إن الكينوا ونظراً لاحتوائه على نسب عالية من الألياف الغذائية، يساعد في الشعور بالشبع لمدة طويلة وامتلاء المعدة لفترة طويلة من الوقت على عكس بعض الحبوب الأخرى مثل الأرز والقمح، وبالحفاظ على سلامة وصحة الجهاز الهضمي، وكذلك الوقاية من الإصابة بالإمساك، كما تفيد حبوب الكينوا في إنقاص الوزن لكونها فقيرة بالسعرات الحرارية والدهون، كذلك تتميز بغناها بكمية كبيرة من المعادن.
3. الكينوا يجعل عملية فقدان الوزن أكثر سهولة
إنّ أغلب الدراسات حول فوائد الكينوا للرجيم تُشير إلى أنّ الكينوا لا تُسبّب فقدان الوزن بشكل مباشر، لكنّه يُمكن أن يجعل عملية فقدان الوزن أكثر سهولة، وذلك بسبب محتواه العالي من البروتين والألياف، حيث إنّ الأغذية ذات المحتوى العالي من البروتين والألياف تكافح الجوع وتُقلّل معدلات الشهية، بالإضافة إلى ذلك، فإنّ دراسات عديدة حول فوائد الكينوا للرجيم تُشير إلى أنّ محتوى الألياف العالي في الكينوا يُمكن أن يُساهم في انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم مما يُساهم في تقليل الوزن أيضًا على المدى الطويل.
هناك دراسة أُجريت عام 2015 حول فوائد الكينوا للرجيم والتي صدرت عن مجلّة "Plant Foods for Human Nutrition" أشارت إلى أنّ الكينوا يُمكن أن يُساعد في منع زيادة الوزن وتحسين نسب الدهون في الدم، كما أشارت تجارب سريرية أخرى إلى أنّ الكينوا تُساعد في الحدّ من امتصاص الدهون الغذائية مع تحسين معدلات التمثيل الغذائي والمسار الأيضي للجلوكوز في الجسم بالإضافة إلى المساهمة في تعزيز حرق السعرات الحرارية، بالإضافة إلى ذلك، فإنّ الكينوا يُوفّر كميات عالية من المنغنيز التي تُساهم في مقاومة السمنة وخصوصًا في منطقة البطن والأرداف، ومن فوائد الكينوا للرجيم أيضًا أنّه يُعتبَر غذاءً متوازنًا للرياضيين النباتيين إلى جانب الشوفان.
4. تفيد الكينوا في فقدان الوزن والريجيم
قليلة السعرات الحرارية
يحتوي كوب من حبوب الكينوا المطبوخة على 222 سعر حراري، وهذا الكم من السعرات يمكن أن يصل إلى 19% من القيمة اليومية الكلية التي تحتاجها من السعرات الحرارية، إذا كنت تسير على نظام غذائي قائم على تناول 1200 سعر يومياً، بالطبع هذا العدد من السعرات مرتفع إلى حد ما، ولكن بشكل معتدل، حيث يمكن تناولها في أنظمة فقدان الوزن، ولكن بشرط الاعتدال في الكمية، وحساب السعرات الحرارية الأخرى في نظامك الغذائي اليومي، السعرات الحرارية في الفواكه المختلفة وفوائد الفواكه للرجيم.
تحوي على بروتين عالي الجودة
تأتي حصة الكينوا إليك محملة بالبروتين، حيث يحتوي الكوب من الكينوا على 8 جرامات من البروتين عالي الجودة، تساعد البروتينات على الشبع والامتلاء، حيث تؤخر إفراز الهرمون الذي يسبب الشعور بالجوع، كما أن لها وظيفة هامة أخرى، وهي بناء الخلايا والأنسجة، وإصلاح التالف منها.
غنية بالألياف
يقدم كوب الكينوا حوالي 5 جرامات من الألياف الغذائية، إن الألياف هي الخيار الأول والأهم عند اتباع أنظمة فقدان الوزن، تأخذ الألياف وقتاً طويلاً في الهضم، وتمتص الماء في المعدة، حيث تُشكل كتلة كبيرة تساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما أن لها دور هام في تسهيل عملية الهضم.
2 سبتمبر، 2021
