يُسهم في الحماية من أمراض القلب وخفض ضغط الدم المُرتفع, يُحسّن من صحّة القلب والأوعية الدموية
1. يُسهم في الحماية من أمراض القلب وخفض ضغط الدم المُرتفع
أوصت مجلة ألمانية بتناول الجوز يوميّاً لما له من فوائد عديدة عل الصحة وكذلك فوائده فيما يخص ضغط الدم.
ويسهم الجوز في الحماية من أمراض القلب، حيث إنّه يعمل على خفض مُستوى الكوليسترول وخفض ضغط الدم المُرتفع وتعزيز اندماج البِطانة الغشائيّة المسؤولة عن مُرونة الأوعية الدموية.
كما يعمل على ضبط مُستوى هرمونات التوتر بفضل احتوائه على البوتاسيوم والأحماض الدهنية أوميغا 3، كما أنّ المغنيسيوم يُساعد على اِسترخاء العضلات المُصابة بِالشدّ بما ينعكس إيجاباً على ضغط الدم، فضلاً عن أنّ الجوز يُحفّز إنتاج هرمون الميلاتونين الذي يُساعد على التمتع بنِوم مُريح وهانئ.
2. تعمل على اِستعادة ضغط الدم السليم عن طريق تنظيف الشرايين
إذا كُنت تُعاني من ارتفاع ضغط الدم، فرّبما ترغب في إضافة بعض الأطعمة الأساسية إلى نظامك الغذائي.
وخِلافاً للِمُعالجة الدوائية، تعمل بعض الأطعمة ومن ضمنها الجوز على اِستعادة ضغط الدم السليم عن طريق تنظيف الشرايين أو إزالة اللويحات، بدلاً من تقليل إنتاج القلب من الدم.
ويحتاج جسم الإنسان إلى دم غني بالأكسجين يدور في جميع أنحاء الأوعية الدموية لتغذية الأعضاء والمخ،
ووفقاً للباحثين في معهد " القياسات الصحية والتقييم " بجامعة واشنطن، تبيّن أنّ عدم تناول القدر الكافي من المُكسّرات والبُذور يُمثّل عامل خطر غذائي رئيسي يؤدّي للِوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية.
ويُعتبر الجوز أو عين الجمل مُهمّاً بِشكل خاص لأنّه غني بالأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تُقلل من الاِلتهاب في جميع أنحاء الجسم، بِما في ذِلك داخل الشرايين.
3. يُحسّن تناوله من صحّة القلب والأوعية الدموية
أعلنت رابطة القلب الأمريكية، أنّ المُكسّرات عُموماً تُعتبر من المواد الغذائية الصحّية والمُفيدة للِغاية، وخاصّة الجوز، لِما له من تأثير إيجابي على وظائف القلب، حيث يعمل على خفض ضغط الدم.
وقد اِعتمدت الرابطة على نتائج دراسة أمريكية أجرتها جامعة ولاية بنسلفانيا، وقد شارك في هذه الدراسة 45 شخصاً من الذين يُعانون من زيادة الوزن مع ارتفاع قيم الكوليسترول في الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وقد تراوح عمر المُشاركين في الدراسة، التي استمرت لمدة 6 أسابيع، ما بين 30 و 60 عاماً، وتم تقسيم المُشاركين إلى ثلاث مجموعات.
وتناولت المجموعة الأولى من المُشاركين الجوز ثلاث مرّات يوميّاً مع وجبات الطعام، بينما تناولت المجموعة الثانية حمض ألفا لينولينيك، وهو أحد أحماض أوميجا 3 الدهنية والموجود في الجوز، ثلاث مرّات يوميّاً مع وجبات الطعام، وحصلت المجموعة الثالثة على زيوت نباتية صحيّة أُخرى تحتوي على أحماض دهنية غير مُشبعة.
وأظهرت نتائج الدراسة الأمريكية أنّ المجموعة الأولى كانت الأكثر اِستفادة من غيرهم، حيث تحسّنت صحّة القلب والأوعية الدموية لديهم، ويعتقد الخُبراء أنّ هذا التحسّن يرجع إلى المواد النشطة بيولوجيّاً الموجودة في الجوز والتي تعمل على مُحاربة اِرتفاع ضغط الدم، ولذلك يتعيّن على الأشخاص الذين يُعانون من ارتفاع ضغط الدم، تناول حُفنة من الجوز يوميّاً.
4. يحُدّ من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
يُمكن أنّ يُساعد تناول الجوز في ضبط ضغط الدم، إذ أنّه للدهون الصحية والماغنيسيوم والألياف في هذا المُكسّرات تأثير جيّد على الجسم، حسب صحيفة " إكسبرس ".
وأشار العُلماء إلى أنّ الجِسم يستفيد في نواح كثيرة من كمّية كبيرة من حمض ألفا لينولينيك في الجوز، وتابع الباحثون كيف أثر الجوز على 45 مُتطوّعاً، من خلال تناول حوالي نصف كوب من هذه المُكسّرات يوميّاً لِمُدّة أربعة أشهر. واِتضّح أنّه خفّض ضغط الدم وحسّن تدّفقه لدى المُشاركين في التجربة.
وأشار الباحثون إلى أنّه يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتة الدماغية أو تمزّق الأبهر.
وفي الوقت نفسه، أكدّ العُلماء أنّ ضبط ضغط الدم لا يحدث فقط عن طريق إدخال المُكسّرات في الطعام؛ فمن الضروري أيضاً تقليل تناول الدهون المُشبعة والمُتحوّلة.
9 سبتمبر، 2021
