فعالية البطاطس في النظام الغذائي المخصص للتنحيف وخسارة الوزن

تؤثر على فقدان الوزن من خلال الحفاظ على توازن طاقة سلبي, الإفراط في تناولها يؤدي إلى زيادة الوزن

1. تعتبر طعام صحي يمكن إدراجه في النظام الغذائي المخصص لفقدان الوزن

البطاطس الخام، خالية من الدهون، وغنية بالمواد المغذية، ومعظم المواد الغذائية في البطاطس توجد تحت القشرة، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية، وتعد إضافة جيدة إلى أي نظام غذائي لانقاص الوزن، فالبطاطس غنية بالبوتاسيوم، كما أنها تحتوي على الكالسيوم والحديد والفوسفور.

تحتوي البطاطس على كميات كبيرة من فيتامين C، بالإضافة إلى ذلك، فإنها تحتوي أيضاً على فيتامين A، وفيتامينB ، والفلافوندات الحيوية، كما أن المياه تشكل حوالي 70 - 80 ٪ من وزن البطاطس، بالإضافة إلى أنها تُعدّ واحدة من أفضل المصادر الطبيعية للنشا.

كما أن البطاطس الخام، تعتبر طعام صحي يمكن إدراجه في النظام الغذائي المخصص لفقدان الوزن، كما أن البطاطس المسلوقة وجبة تعزز الإحساس بالشبع، مما يعني أنها تساعد على الشعور بالإمتلاء لفترة طويلة من الوقت، ويحتوي 1/2 كوب من البطاطس الخام يحتوي على 94 سعرة حرارية.

2. تؤثر على فقدان الوزن من خلال الحفاظ على توازن طاقة سلبي

المقصود برجيم البطاطا الحلوة استخدامها كعنصر أساسي من طعامك اليومي، واعتمادها كمصدر للكربوهيدرات والتحلية في يومك، وبذلك تستطيعين الاستغناء عن المصادر الأخرى كالبطاطس والخبز والأرز والحلويات المختلفة أو تقليل تناولها واستبدالها معظم الأيام بالبطاطا.

يتطلب نظام البطاطا الحلوة، كما يوحي الإسم، إدخال البطاطا الحلوة في نظامك الغذائي. ويشمل أيضاً الأطعمة الأُخرى التي تحرق الدهون مثل الزبادي والخضروات والأطعمة الغنية بالألياف.

البطاطا الحلوة منخفضة السعرات الحرارية بشكل مدهش. حيث تحتوي حبة بطاطا واحدة ( بوزن 130 جم) على 112 سعرة حرارية فقط. وأحد العوامل الرئيسية التي تؤثر على فقدان الوزن هو الحفاظ على توازن طاقة سلبي. هذا يعني أنك بحاجة إلى استهلاك سعرات حرارية أقل وحرق المزيد.

تحتوي حبتان من البطاطا الحلوة على نحو 250 سعرة حرارية. لذلك، سوف تشعرك بالشبع وتبعد عنك آلام الجوع وتساعد على فقدانك للوزن.

3. الإفراط في تناولها لفترات طويلة، قد يؤدي إلى زيادة الوزن

رغم فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم، إلا أن الإفراط في تناولها أو الإعتماد عليها فقط لفترات طويلة، قد يؤدي ذلك إلى:

ارتفاع السكر في الدم، كونها مصدر غني بالكربوهيدرات.
زيادة الوزن بعد فترة وليس فقدان الوزن.
فقدان الجسم لبعض الفيتامينات مثل" K،E".
التأثير على سرعة عملية الأيض.
الإصابة بمرض الأنيميا " فقر الدم ".
فقدان الجسم لبعض المعادن مثل " السيلينيوم، الأحماض الدهنية الأساسية "، كذلك بروتينات الجسم بصفة عامة.

وأخيراً لا يمكن الإستفادة من فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم دون استشارة الطبيب، للاستفادة من فوائدها ضمن حمية صحية مخصصة لك، علماً أن السيدات اللواتي يعانين من مرض المناعة المنخفضة، السكري، أمراض القلب والشرايين، يمنعن من تناول البطاطس المسلوقة خلال تخسيس الوزن.

4. البطاطا المشوية تساعد على فقدان الشهية وتزيد الشعور بالشبع

إن البطاطا المشوية خيارًا أفضل للرجيم، بالأخصّ أن الحصة الواحدة من هذه البطاطا تزود الجسم بمقدار 45% من احتياجه اليوميّ لفيتامين ج، وكما أنّ شوي البطاطا وتناولها بعد أن تبرد يجعل من هذا الطبق صحيًا، وكلّ هذه عوامل تؤكد فوائد البطاطا المشوية لضبط الوزن.

وبهذا يمكن إيضاح فوائد البطاطا المشوية للرجيم بما يأتي:

تحتوي على الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع

إن حبّة البطاطا المشوية متوسطة الحجم تملك 3.8 غرامًا من الألياف الغذائية، حيث تكمن أهمية الألياف بكونها تبطئ من عملية الهضم، وهذا ما يمنح شعورًا بالشبع لمدة أطول، ويقلل من استهلاك الأغذية أثناء الرجيم.

تقلل الشعور بالشبع

تحسّن الألياف المدرجة ضمن البطاطا المشوية من صحّة الجهاز الهضمي، إذ تقلل من الاضطرابات الهضمية، وتضفي شعورًا ممتدًا بالشبع، وهذا يعدّ أمرًا مفيدًا لنجاح الرجيم.

قد تساعد في السيطرة على الشهية إن ما يميز البطاطا المشوية أنها تمنح شعورًا بالشبعِ يتفوق على الأصناف الغذائية الأخرى، بالأخص تلك التي تحوي المقدار ذاته من الكربوهيدرات، وتعزى هذه الميزة لاحتواء البطاطا على مادةٍ تسمّى بمثبط إنزيم البروتياز، وهي مادةٌ مثبطة للشهية، وبهذا تخفض الإقبال على تناول الطعام أثناء الرجيم

تخفيض الشعور بالجوع وتزيد الشعور بالامتلاء والشبع

تصنف البطاطا المشوية ضمن أطعمة تساعد في تثبيط الشهية، إذ تحوي على مادة مثبطةٍ لإنزيم البروتياز، وهذا التثبيط يجعل الجسم أقل رغبةً بتناول الطعام، مما يعود بالنفع على خطّة الرجيم الصحي.

5. يساعد على تقليل الشعور بالجوع عن طريق إبطاء عملية الهضم

يُعدُّ رجيم البطاطس أحد أنظمة هوس الحمية الغذائية قصيرة الأمد المُستخدم لإنقاص الوزن بسرعة، وعلى الرغم من وجود عدّة أنواع مختلفة منه، إلّا أنَّ رجيم البطاطس الأساسي يزعم أنَّه يساعد على خسارة ما يصل إلى 0.45 كيلوغرام يومياً من خلال تناول البطاطس فقط مدة ثلاثة إلى خمسة أيام.

كما أنَّه ليس هناك الكثير من التعليمات لاتّباعه، ومن الجدير بالذكر أنَّه لا توجد دراسات حول رجيم البطاطس على وجه التحديد، ولكنّ البطاطس تحتوي على مثبط البروتينيز2، الذي قد يساعد على تقليل الشعور بالجوع، عن طريق إبطاء عملية الهضم.

وعلى الرغم من أنَّ رجيم البطاطس قد يكون فعالاً لفقدان الوزن على المدى القصير، إلَّا أنَّه لا يُعدُّ حلاً طويل الأمد، فهو نظام غذائي غير صحي، بالإضافة إلى أنَّ اتّباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية يؤدي إلى إبطاء عملية الأيض، وتقليل الكتلة العضلية، كما قد يستعيد الجسم الوزن السابق عندما يعود الشخص إلى النظام الغذائي المعتاد.

وتجدر الإشارة إلى أنَّه على الرغم من وجود المئات من الأنظمة التي تندرج أسفل مُسمّى هوس الحمية الغذائية، وبرامج إنقاص الوزن التي تَعِدُ بنزول الوزن بسرعة وسهولة، إلّا أنَّ أساس فقدان الوزن الناجح يعتمد على اتّباع نظام غذائي صحي مُحدد بالسعرات الحرارية، إلى جانب زيادة النشاط البدني.

ولأجل المحافظة على الوزن المفقود على المدى الطويل وبنجاح، يجب إجراء تغييرات دائمة في أسلوب الحياة والعادات الصحية.

6. حمية البطاطس من أفضل أنواع الحميات لإنقاص الوزن

حدد تيم ستيل سبع قواعد أساسية لرجيم البطاطس:

1- تناول البطاطس المسلوقة لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام.

2- يسمح بتناول ما يقرب من 2 كيلوجرام من البطاطس كل يوم.

3- لا تأكل أي أطعمة أخرى، بما في ذلك التوابل أو الصلصات، مثل الكاتشب والزبدة والقشدة والجبن.

4- الملح مسموح بكمية محدودة للغاية.

5- عندما تشعر بالعطش لا تشرب سوى الماء أو الشاي العادي أو القهوة بدون سكر.

6- لا ينصح بالتمارين الثقيلة، بدلاً من ذلك التزم بممارسة الرياضة الخفيفة والمشي.

7- تناول الأدوية المعتادة وفقاً لتوجيهات الطبيب المعالج، لكن احرص على عدم استخدام أي مكمّلات غذائية غير محددة.

ويجب أن تضع في اعتبارك أن طريقة الطبخ مهمة، كما أن البطاطس المقلية ورقائق البطاطس غير مسموح بها.

ولا تتوفر دراسات حول رجيم البطاطس على وجه التحديد، حسب « هيلث لاين » ولكنه قد يساعدك على إنقاص الوزن ببساطة، لأنه منخفض في السعرات الحرارية، على الرغم من أن ٢ كجم من البطاطس، وهو الحد الأقصى المسموح به يوميّاً، تبدو كمية كبيرة، إلا أنها تحتوي على ١٥٠٠ سعرة حرارية وهو أقل من المعدل اليومي للشخص البالغ، كما أن البعض يشعرون بالشبع مع تناول كمية أقل. وكذلك، تحتوي البطاطس على مُركّب طبيعي يُساعد في تقليل الجوع عن طريق إبطاء عملية الهضم.